Kompostowanie

Dlaczego warto kompostować?

Własny kompost to najlepszy nawóz, jaki możesz dać swojemu ogrodowi — za darmo, z odpadów, które i tak byś wyrzucił. W 6–12 miesięcy (zależnie od metody) skórki po warzywach, fusy, obierki, skoszona trawa i gałązki zamieniają się w próchnicę — strukturotwórczą, pełną mikroorganizmów, dającą roślinom dokładnie to, czego potrzebują. Statystyka: przeciętne gospodarstwo produkuje rocznie około 200 kg odpadów biodegradowalnych, z czego powstaje około 50–70 kg gotowego kompostu. To wystarcza na zasilenie 30–50 m² rabat.

Co i w jakich proporcjach?

• „Zielone" (bogate w azot) — świeża trawa, obierki warzyw, skorupki, fusy, odpady z kuchni roślinne.
• „Brązowe" (bogate w węgiel) — suche liście, słoma, kartony, pocięte gałązki, trociny.
• Proporcje — 1 część zielonych : 2 części brązowych (w objętości). Zbyt dużo zielonych = zapach amoniaku, zbyt dużo brązowych = zbyt wolny rozkład.
• Czego unikać — mięso, ryby, tłuszcze, kości, odpady z kota/psa, chwasty z nasionami, rośliny porażone chorobami, cytrusy w dużych ilościach (zakwaszają).

Metody — od najprostszej do najszybszej

Zimny kompost (klasyczny) — pryzma w kompostowniku, warstwy zielone + brązowe, co 2–3 miesiące przerzucanie. Gotowy po 9–12 miesiącach. Łatwy, bez kontroli temperatury. Gorący kompost — dobrze wymieszane składniki, kompostownik zadaszony, temperatura 60–70°C, przerzucanie co 3–4 dni. Gotowy po 2–3 miesiącach. Wymaga zaangażowania. Bokashi — kompostowanie kuchennych odpadów w szczelnym kuble z preparatem fermentacyjnym; dobry do blokowiska (bezzapachowy). Kompost w worku — dla bardzo małych przestrzeni: wszystko pakujemy do worka z wilgotnej folii, dziurkujemy kilka otworów, zostawiamy na 6–9 miesięcy w ciemnym miejscu.